dessert

Depuis plus d'une semaine, j'ai laissé tomber ce blog... oups, pas bien!!!Le boulot m'a pris beaucoup de temps en début de semaine dernière et ensuite il m'a fallut quelques jours pour m'en remettre. Quand je passe un audit qualité, j'en ressort toujours...

Dans la rubrique "idée de ...menu", je vous raconterai pourquoi cette tarte et aujourd'hui. mais en attendant, ce que je peux vous dire, c'est que le lemon curd est excellentissime; ni trop acide, ni trop sucré et en plus de piquer la recette sur le site...

Ma période pain d'épices, chea Tea et autres produits à base d'épices comme la cardamone, la cannelle, le clou de girofle, le gingembre...est passée. C'est surtout en hiver quand il fait très froid que je suis atteint de maladie. J'ai des petites crises...

En ce moment, comment ne pas craquer devant les premières fraises ou les premières framboises.Nous en avons été privées pendant de longs mois... trop long!!! Alors quand les premiers fruits français arrivent, nous en mangeons à toutes les sauces! froids...

Après avoir fait mon entremet à la mousse de fraise et à l'insert framboise, il me restait de la purée de fraise et surtout des fraise fraîches. Et hop, un petit dessert très simple à faire mais qu'est ce que c'est bon!!! Mmmm!! j'en ai encore l'eau à...

Le week end dernier, je fêtais mon anniversaire et d'ordinaire pour tous les anniversaires de la maison, le gâteau est à base de chocolat. Mais cet fois-ci je voulais quelque chose de frais à base de fruits, notamment qu'on commence à en trouver dans...

Depuis hier soir nous sommes que deux pour cause de travaux dans la maison; notre fils est chez sa mamie. C'est notre dernière ligne droite après plus de 7 ans de travaux. Si tout va bien, nous boirons le champagne dans 15 jours!!!! En attendant, ce n'est...

J'en avais fait la semaine dernière et c'était devenu mon dessert quotidien. J'ai donc pu les garder une semaine dans une boîte hermétique. Et hier en rentrant de l'école, nous en avons fait à 4 mains. J'adore cuisiner avec mon fils même si des fois,...

J'ai trouvé cette recette, il y a très longtemps, sur un forum dédié au MAP Quick (MAP: Machine A Pain). J'ai modifié la recette au fur et à mesure pour arriver à celle-ci. Je n'ai plus ma MAP, mais j'ai gardé précieusement cette recette car la mie de...

La semaine dernière, j'avais fait du praliné maison pour faire des Paris-Brest et il m'en restait. J'ai donc voulu faire un dessert avec cette base. En plus, je n'avais qu'une 1/2 heure - 3/4 d'heure devant moi; il fallait donc un dessert simple et rapide,...