Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

34 articles avec dessert

Crème caramel

Crème caramel

Rien de plus simple à faire, 15 mn de préparation et même une possibilité de faire une cuisson rapide à la cocotte minute et pourtant c'est trop bon. Un bon goût d'oeuf, mais pas assez de caramel pour une première. J'ai augmenté les ingrédients ci-dessous...

Lire la suite

Les bases d'un biscuit garni

Les bases d'un biscuit garni

Lors de notre cours de cuisine en duo avec Adeline de chez "Adeline sucrée", nous avons appris à faire un biscuit qui aura plus de tenue qu'une génoise pour être garni et recouvert de pâte à sucre. Ce biscuit reste très léger surtout après avoir été puncher...

Lire la suite

Clafoutis aux fraises

Clafoutis aux fraises

Je dirais seulement un mot: DELICIEUX vraiment: TROP BON un pur MOMENT DE BONHEUR Cuisine de tous les jours Préparation : 20min - Cuisson : 55min Dessert Ingrédients: 500-600g de fraises 50 g de beurre 20 cl de lait entier 20 cl de crème liquide 80g de...

Lire la suite

La crème anglaise de M. Pierre Hermé

La crème anglaise de M. Pierre Hermé

Pour mon anniversaire, j'ai reçu le super livre de Pierre Hermé "Le Larousse des desserts". Un très beau livre composé bien sûr de recette de Pierre Hermé mais aussi de techniques et de tours de main de ce grands pâtissier. J'avais besoin d'une crème...

Lire la suite

Le yellow de Christophe Felder

Le yellow de Christophe Felder

C'est sur le super blog de "c'est ma fournée" que j'ai puisé jusqu'à la dernière ligne la recette de cet extraordinaire gâteau. Je dis bien jusqu'à la dernière ligne car ces précieux conseils pour la version de ce gâteau sous la forme "à partager" m'a...

Lire la suite

Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots

Désolés, mais depuis quelque temps, je n'ai que très peu publié: manque de temps, aléas de la vie qui vous fagocitent le peu de temps libre que vous avez... comme cet appel de l'école de mon fils: Maxence est tombé et n'arrête pas de pleurer... résultat:...

Lire la suite

Palmier

Palmier

Dimanche, nous avons fait un pique-nique, à quelques kilomètres de chez nous en pleine forêt. C'était une ancienne base militaire qui a été aménagée où l'on peut trouver des aires des pique-nique avec des jeux pour enfants. Le bonheur pour mon fils: jouer...

Lire la suite

1 2 3 4 > >>