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7 articles avec brioche

Brioche marbrée au chocolat

Brioche marbrée au chocolat

La première fois, quand j'ai vu la photo de cette brioche ( sur le super blog de La popotte de manue), au détours de mes recherches sur le net, je me suis dit: "elle est top; celle là!". Et franchement, elle est top visuellement mais aussi au niveau du...

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Tarte au sucre au levain naturel

Tarte au sucre au levain naturel

Arthur, mon levain était encore bien actif ce week-end, il ne restait plus qu'à trouver la recette. Depuis maintenant quelques semaines, j'essaie de réunir une multitude de recettes à base de levain et je les classe par ordre d'envie. Et ce week-end,...

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gaufre liégeoise

gaufre liégeoise

J'en avais mangé une fois dans un salon de thé spécialisé dans les gaufres de Lièges, mais je n'en avais jamais fait jusque maintenant. Après pas mal de recherches, j'ai mixé quelques recettes pour finalement arriver à celle que j'ai emmenée hier chez...

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Tarte briochée à la pomme

Tarte briochée à la pomme

Je savais que, vue toutes les choses que nous avions à faire hier, je n'aurais jamais eu le temps de tout faire, j'ai commencé cette tarte briochée vendredi; j'ai fait la pâte et j'ai laissé la première pousse se faire au frigo pendant toute la nuit....

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Brioche étoilée au nutella

Brioche étoilée au nutella

Sur facebook, une vidéo tourne depuis quelques semaines pour expliquer comme façonner cette brioche qui, au niveau présentation, change de l'ordinaire. En plus rien de vraiment compliquer: le plus dur, tartiner le nutella sans le manger!!! :):) Pour ma...

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Buchty

Buchty

Buchty ou Buchtlen. C'est une brioche extrêmement moelleuse qui vient d'Allemagne, idéale pour le petit déjeuner et en plus, elle peut se conserver au moins 3-4 jours sans vraiment durcir. Que des atouts! 500 g de farine 20 g de levure fraîche de boulanger...

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