le blog des puits d'anges

Mon fils a 4 ans1/2 et de plus en plus, il me donne un coup de main en cuisine: petit sablé, pop cake, sauce salade... et là, il a voulu faire la quiche. Bien sûr, maman l'a guidé, mais franchement pas mal; il a même cassé les œufs sans mettre de coquille!!...

Ce midi, je suis allée au restaurant accompagnée de mes 2 responsables. C'est un restaurant basé à Dommartemont, petit village "chic" de la banlieue de Nancy. J'y suis déjà allée plusieurs fois, mais alors ce midi, je me suis régalée... et j'ai voulu...

A la base ce sont des knepfles et ces dernières appartiennent à la famille des gnocchi. Elles sont composées de farine, oeufs et eau. Par contre, en Moselle germanophone, on remplace l'eau par du lait et cela devient des "knepp". Depuis mon enfance, j'adore...

Si, comme moi, vous n'avez pas la patience et surtout le temps de faire une vrai blanquette de veau à l'ancienne, cette recette est pour vous; en plus, elle est ultra facile même pour les novice en cuisine. Cuisine de tous les jours Préparation : 15min...

C'est tellement bon, mais.... parce qu'il y a un "mais", c'est très très CALORIQUE!!! Alors chez nous, on les fait toujours en version light. Il y a toujours ce petit goût de "fumé" mais sans lard. Il y a toujours ce bon goût de crème mais en version...

Comme beaucoup, j'ai réalisé ma galette des rois cette année. Une faite avec mes petites mimines du début à la fin. J'ai même réalisé la pâte feuilletée; je m'en faisais une montagne et bien finalement c'est très simple si bien sûr, on respecte les règles...

Ce soir, j'étais vraiment en manque d'inspiration pour accompagner la viande. Un petit coup d’œil dans le frigo et hop, j'ai commencé à mélanger certains ingrédients et je suis donc arrivé à faire un pain de légumes aux perles de blé (Tipiak). On a tous...

Alors ce soir, un petite recette toute simple qui pourra s'accompagner d'une salade verte. Par contre, si comme moi, vous avez des "morfales" à table, vous ferez des pommes de terre rissolées! Cuisine économique Préparation : 15min - Cuisson : 30min Ingrédients...

" Paris Brest - le retour". Car après le Paris-Brest de M. Conticini, on m'a dit: "Il est bon, mais.... il manque le trou!!!" Donc deux jours après j'ai fait la forme du Paris Brest sans changer la recette et là, on m'a dit" Il est vraiment super bon!"....

Depuis que le Père Noël a été très gentil en me ramenant LE cadeau que j'attendais depuis longtemps à savoir un robot culinaire multifonction. Je vous en ferai bientôt un petit focus. et donc depuis ce fameux 25 décembre, le robot chauffe tous les jours....