Fraises melba

Publié le par Stegie

Fraises melba

Après avoir fait mon entremet à la mousse de fraise et à l'insert framboise, il me restait de la purée de fraise et surtout des fraise fraîches.

Et hop, un petit dessert très simple à faire mais qu'est ce que c'est bon!!! Mmmm!! j'en ai encore l'eau à la bouche et je pense que je vais refaire un peu de purée ce week-end.

retrouver la recette de la purée de fraise ici

Couper en petits dés quelques fraises

les sucrées légèrement et réserver

 

Le montage:

Au fond d'une une coupe, mettre environ 3 cas de fraise coupées sucrées

Recouvrir de 2 boules de glace vanille puis de chantilly

terminer par verser de la purée de fraise

Bonne dégustation....

Publié dans dessert

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