première recette

Publié le par Stegie

première recette

C'est pour moi une première:

-première connexion

-première recette à vous faire partager

Aujourd'hui, c'est tarte aux légumes, mais avec une belle présentation.

Mon fils m'a dit pour m'embêter, "c'est moche"!!!

mais bon, après, il a dit que c'était super bon, même si c'était la première fois qu'il en mangeait. Il a presque mangé une part complète.

Temps de préparation: env. 30 mn

cuisson: 30 mn

Ingrédients

une pâte feuilletée ou brisée
Base :
250 ml de crème liquide
3 oeufs
gruyère rapé, poivre
 
Garniture:
4 Carottes
4 Courgettes
2 c à s moutarde
sel, poivre

-Éplucher les carottes, les laver et les découper en fines lamelles avec une mandoline

-Les blanchir 2 à 3 minute dans une eau bouillante et salée

-Les rafraîchir dans de l’eau glacée , les égoutter et sécher sur du papier absorbant

-Laver et découper en fines lamelles les cougettes préalablement lavées

-Enduire le fond de tarte de moutarde et commencer à placer les légumes en spirale en alternant les couleurs jusqu’à le remplir

 

première recette

-Saler et poivrer les légumes

-Fouetter les œufs et la crème liquide, ajouter du gruyère râpé et du poivre et couvrir les légumes de ce flan

-Enfourner dans un four préchauffé à180° et laisser cuire environ 30 mn.

-BON APPÉTIT

première recettepremière recette

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Coco 02/11/2014 20:56

Ca a l'air bien bon! J'aime le côté coloré de ce plat qui semble être une façon ludique de faire manger des legumes aux enfants..